018 Black salt

Beschrijving

Designmerk voor foodies.

RIVSALT is ontworpen voor mensen met een passie voor koken en samen eten.

De Zweedse ontwerper en ondernemer Jens Sandringer ontwierp producten waarbij beleving en een mooi design samengaan. De producten zijn eenvoudig in gebruik en vormen een echte eyecatcher op tafel of in jouw keuken.

018 BLACK SALT

KALA NAMAK ZOUTKRISTALLEN

Kala Namak wordt ook wel Zwart Himalaya Zout of Indiaas Zwart Zout genoemd en is een specialiteit uit de Indiase keuken. Het is een ongeraffineerd en zuiver steenzout afkomstig uit de groeven van het Himalayagebergte waar het al meer dan 250 miljoen jaar heeft liggen rusten.

Gewoon keukenzout is een sterk geraffineerd, industrieel product dat bestaat uit zuiver natriumchloride en volledig gestript is van alle waardevolle andere mineralen en sporenelementen. Kala Namak is een natuurproduct dat essentiële sporenelementen en mineralen bevat die goed zijn voor onze gezondheid.

Kala Namak is een poedervormig zout met een, in tegenstelling tot wat je zou verwachten, roze kleur. Het zout heeft zijn naam te danken aan de zwart-paarse rots waaruit het zout wordt gewonnen. Door het hoge percentage waterstofsulfide en ijzer krijgt Kala Namak een typische kenmerkende geur en smaak, die vergelijkbaar is met een eiergeur. Hierdoor is dit onbewerkte zout veel gevraagd door vegetariërs en veganisten.

Gebruik het zwarte zout in een tofu scramble om het naar roerei te laten smaken. Voeg het toe aan een Indiase chutney, curry of groente- en fruitsalades. Daarnaast verleent dit zout ook aan longdrinks en vruchtendranken een uitzonderlijke smaak.

018 BLACK SALT bevat 150 gram zoutkristallen uit het Himalaya gebergte in India. Kala Namak of zwart zout geeft voedingsmiddelen een zwavelachtige smaak, die velen beschrijven als de smaak van ei.

De zoutkristallen zijn een navulling van de set 001 THE ORIGINAL, 034 SALT&PEPER en 005 KITCHEN welke een natuurlijk Himalaya zoutkristal, een mooie roestvrijstalen rasp van hoge kwaliteit en een mooie standaard gemaakt van onbehandeld natuurlijk eikenhout bevatten.